食品工業(yè)協(xié)會糖果委員會成立于1992年10月，是由糖果、巧克力等相關(guān)行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)、科研教育單位、性組織及行業(yè)工作者等自愿結(jié)成的非營利性社會團體組織。
    食協(xié)糖果委員會的宗旨是促進行業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
    食協(xié)糖果委員會的主要職能概括為服務、自律、協(xié)調(diào)、監(jiān)督。即，努力為行業(yè)和會員單位提供的服務；組織各方面信息、技術(shù)交流，推動生產(chǎn)發(fā)展與進步；發(fā)揮企業(yè)與政府間的橋梁紐帶作用，協(xié)助政府加強行業(yè)管理、維護企業(yè)合法權(quán)益；推動部門間、地區(qū)間聯(lián)合協(xié)作；開展間經(jīng)濟技術(shù)交流與合作等。
    食協(xié)糖果委員會的主要任務包括：
    1. 掌握行業(yè)動態(tài)，分析行業(yè)發(fā)展趨勢，通過面調(diào)查研究，提出行業(yè)發(fā)展建議，并提供給企業(yè)和國家有關(guān)部門參考；
    2. 加強行業(yè)自律，促進質(zhì)量監(jiān)督，協(xié)調(diào)行業(yè)關(guān)系，規(guī)范行業(yè)行為，努力創(chuàng)造和維護行業(yè)公平競爭環(huán)境與市場秩序；
    3. 維護會員合法權(quán)益，協(xié)調(diào)會員關(guān)系，積極向政府有關(guān)部門反映會員企業(yè)的意見和要求；
    4. 開展糖果營養(yǎng)化發(fā)展戰(zhàn)略研究，促進產(chǎn)品升級，提高人民的營養(yǎng)水平；
    5. 組織重點技術(shù)攻關(guān)，開展技術(shù)交流與咨詢，促進行業(yè)內(nèi)新產(chǎn)品、新技術(shù)、科技成果與技術(shù)裝備的推廣應用，推動企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新；
    6. 舉辦報告會、研討會、經(jīng)驗交流會等行業(yè)會議；
    7. 辦好行業(yè)刊物、年鑒、網(wǎng)站，為會員提供廣泛的信息服務；
    8. 積極介紹、推廣行業(yè)企業(yè)的先進經(jīng)驗，促進學習交流，指導和幫助企業(yè)改善經(jīng)營管理，發(fā)展企業(yè)文化，提高企業(yè)的整體素質(zhì)；
    9. 組織開展人才、技術(shù)、職業(yè)技能和企業(yè)管理等方面的培訓，為行業(yè)培養(yǎng)人才，逐步提高從業(yè)人員素質(zhì)；
    10. 組織產(chǎn)品的展覽、展示、展銷等活動；
    11. 經(jīng)國家有關(guān)部門授權(quán)組織制定、修改糖果行業(yè)有關(guān)標準，并組織宣傳和貫徹實施；
    12. 發(fā)展行業(yè)公益事業(yè)，塑造健康行業(yè)形象；
    13. 加強與國外同行業(yè)及相關(guān)組織之間的聯(lián)系，開展間經(jīng)濟技術(shù)交流與合作。
    食協(xié)糖果委員會成立15年來，不斷發(fā)展壯大，會員單位由成立時的70余家發(fā)展到目前的500多家，旗下已凝聚了一大批、國內(nèi)企業(yè)。自第五屆委員會開始，委員會領導班子全部轉(zhuǎn)型為行業(yè)企業(yè)擔任。
    食協(xié)糖果委員會被廣泛認可的主要活動包括：
    14. 糖果行業(yè)年度盛會暨“糖果論壇”。組織行業(yè)企業(yè)在產(chǎn)經(jīng)、市場、技術(shù)、管理等多方面進行深入廣泛的交流研討，探討當年的行業(yè)重大問題。該會議影響日益擴大。
    15. 舉辦糖果技術(shù)培訓班。16年間為企業(yè)培養(yǎng)了技術(shù)人才千余人，得到了行業(yè)認可。
    16. 舉辦“糖果節(jié)”。
    為加強行業(yè)交流，及時發(fā)布行業(yè)信息，食協(xié)糖果委員會自成立起即創(chuàng)辦了內(nèi)部交流刊物，并逐步發(fā)展成行業(yè)權(quán)威信息交流平臺，深受喜愛。
    食協(xié)糖果委員會（CNCA）一直致力于推動糖果行業(yè)走向世界，擴大糖果行業(yè)及糖果產(chǎn)品在領域的影響。隨著糖果行業(yè)的做大做強，這種影響將繼續(xù)擴大下去！