一、研究貫徹落實、省政府和市政府關(guān)于食品工作的方針政策，組織開展重大食品問題調(diào)查研究，并提出政策建議。
　　二、領(lǐng)導(dǎo)、組織、檢查督導(dǎo)各區(qū)縣政府和食安委各成員單位的食品工作。
　　三、制定、實施全市食品工作宏觀規(guī)劃和長遠發(fā)展目標。
　　四、負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)市級有關(guān)部門、各級政府食品責(zé)任制和責(zé)任追究制度的制定和執(zhí)行。
　　五、指導(dǎo)完善食品隱患排查治理機制，組織開展食品重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動。組織、領(lǐng)導(dǎo)食品整治和聯(lián)合執(zhí)法行動，解決重點、難點問題。
　　六、推動食品應(yīng)急體系和能力建設(shè)，組織擬訂食品事故應(yīng)急預(yù)案，組織、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大食品事故處置及責(zé)任調(diào)查處理工作。負責(zé)組織制定食品應(yīng)急預(yù)案，開展食品應(yīng)急演練，加強應(yīng)急能力建設(shè)。
　　七、規(guī)范指導(dǎo)縣（區(qū)）政府和市食品監(jiān)管部門的食品信息工作，組織協(xié)調(diào)食品宣傳、培訓(xùn)工作。
　　八、為市委、市政府食品工作高層決策提供建議。
　　具體工作由市政府食品監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室承擔(dān)。市食安辦為市政府綜合協(xié)調(diào)食品的行政機構(gòu)，市食品監(jiān)督協(xié)調(diào)委員會（以下簡稱市食安委）的常設(shè)辦事機構(gòu)。