為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)確保在校師生飲食安全，近日，湖北省黃石市下陸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治行動(dòng)。執(zhí)法人員在排查整治過程中，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化校長(zhǎng)第.一責(zé)任人意識(shí)，督促學(xué)校建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促學(xué)校配備的食品安全總監(jiān)和食品安全員認(rèn)真履行職責(zé)。

執(zhí)法人員把轄區(qū)內(nèi)各校園食堂和超市（食雜店）作為排查主體，對(duì)學(xué)校食堂是否辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、是否按照食品加工制作（操作）規(guī)范加工食品、食品是否按照規(guī)定留樣、食品加工區(qū)和食堂就餐環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、食品處理區(qū)布局是否合理、加工設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)、餐飲具清洗消毒是否徹底、人員健康管理、三防設(shè)施等情況進(jìn)行了檢查。對(duì)校園超市（食雜店）銷售的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、是否銷售“五毛”食品、防鼠防蚊防蠅措施是否有效等進(jìn)行了全面排查。針對(duì)排查整治中發(fā)現(xiàn)的問題能現(xiàn)場(chǎng)整改的責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的限期整改。在首輪排查中，下陸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員17人次，檢查學(xué)校幼兒園主體21戶，發(fā)現(xiàn)共性問題14個(gè)，個(gè)性問題11個(gè)，并制作問題清單督促學(xué)校幼兒園整改到位。

下一步，下陸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)排查整治過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患情況，將加大監(jiān)管力度；同時(shí)聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門開展聯(lián)合檢查，做到齊抓共管；做好執(zhí)法宣傳、新聞宣傳和輿論引導(dǎo)，切實(shí)打造良好的校園食品安全環(huán)境和部門、社會(huì)共治新局面。